都说咖啡是成年人白天的酒，早上提神，午后续命，晚上喝却容易睡不着。 编辑 可如今，很多人咖啡却“越喝越晚”，在不少城市，“咖啡夜市”都十分热闹。比如，央视就曾报道过汕头的“咖啡夜市”。 编辑 24小时营业的咖啡馆，晚上8点到凌晨3、4点人最多。或许是因为潮汕人经常喝茶，已经习惯了晚上摄入“咖啡因”。但小编想说，咖啡因耐受度再高，也不能忘了保护好你的牙齿。 你知道“咖啡牙”吗？ 咖啡是一种有色饮料，其中含有一种深棕色的物质，叫单宁酸或鞣酸。当咖啡与牙齿长期接触时，单宁酸就会从牙釉质上的微孔渗透进牙齿内部，把牙齿染黄。 由于这种染色发生在牙齿内部，刷牙是无法将颜色去掉的。长此以往，牙齿就呈现

意式咖啡，“即意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。 针对意式咖啡豆的挑选，关心的是咖啡豆的口味、醇正度、酸苦平衡这些。意式咖啡最火爆的品种便是奶咖。 一、意式咖啡豆是什么？ 所谓的意式咖啡豆，是指用来做意式浓缩咖啡(Espresso)的咖啡豆。汽压力萃取机器,是意大利人发明的,由蒸汽压力咖啡机做出来的浓缩咖啡,就是意式浓缩咖啡。比如拿铁、卡布奇诺这些,都是以Espresso作为基底,再融合牛奶或糖等其他配料。Espresso是用意式咖啡机做出来的,故以Espresso为基底做