乡村旅游升级发展应具备的基本理念是什么？

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想做乡村旅游，除了有村党支部的核心战斗力，村干部较强的组织能力外，还要有正确的乡村旅游经营理念，升级发展乡村旅游，必须具备以下基本理念。

一、90%以上的乡村旅游项目不是“旅游+”，而是“农业+”。

很多乡村旅游的升级发展，不是旅游+，“农业+”才是立足点。 乡村旅游要通过挖掘农业多种功能，与文化、旅游、教育、康养等跨界融合发展，形成新产业。

乡村旅游主要依托乡村资源，结合“土特产”，围绕多功能拓展、多业态聚集、多场景应用，开发乡宿、乡游、乡食、乡购、乡娱等体验项目。不管是农文旅，还是农商旅，农康旅，都不能偏离生态休闲玩自嗨，要把“头回客”变成“回头客”，只有这样，现金流才会源源不断。

做乡村旅游，前期一定要做好项目策划、规划设计，紧扣点在“农业+”，融合点在生活，切入点在休闲，落地点在场景，不断打磨产品，更新业态，以产业作为支撑，才有可能持续发展

二、规划是做好乡村旅游的第一步。

不要请不了解农村的规划设计人员规划设计农村，否则，就会建设一个破坏一个。

乡村规划十分重要，传统乡村没有规划，人们可以按照一定原则自由建房。而今天不行了，今天的乡村规划者，既要懂得乡村的产业布局，生产方式，也要懂得乡村的生活和乡村文化，懂得乡村的空间结构。

如今的乡村生产方式、生活方式在发生巨大变化，做规划必须了解农民对现代生活的期待和向往。如果不懂得乡村的这些特殊性，就不可能建设出适合农民需要的新农村。

三、想做乡村旅游，仅有美丽乡村是不够的。

在湖南新宁县，有一条很有名气的橙道，橙道两边种植的都是非常好吃的新宁地标产品—崀山脐橙，这里基础设施都做好了，乡村己经打造得十分的美丽，但乡村旅游为什么还是没做起来呢？

将脐橙生产基地升级为农旅融合发展基地， 还需要将基地打造成一个好吃、好看、好玩的橙子休闲农场，并带动周边乡村旅游发展。

一是“好吃”。主要用科技提升品质，用标准化带动产业化。通过引进高端技术与人才，将橙园做成立体农业、循环农业、智慧农业生产示范基地。不仅是鲜果能达到“好吃”的标准。还要开发如橙普茶系列、橙子饮品系列、橙子休闲食品，打造橙子主题美食餐饮“橙宴”等等。

二是“好看”。这不仅体现在统一的VI系统上，还有各个项目内容的精致。比如，孩子们喜欢的萌宠乐园，自然的原生态景观，特殊加工的彩道，鱼塘、溪流等等。

三是“好玩”。除了釆摘，主要围绕橙子创新、自然乐学、田园休闲理念设计活动。根据不同时节设计组织亲子家庭、企业团队，学生研学等各种休闲活动。

如，以培养孩子环保意识，和爱心为主题的生态认知、环保实践和小动物乐园；以农事体验为主题的五谷认知、小小农夫种植和抓虫记等；以自然启迪孩子为主题的自然绘画、手工创造课堂等；以科技为主题的扑翼飞机和航模，以创意为主题的稻草人部落、田园积木创意比拼等；以建立亲子情感连接的自然情感游戏，“你是我的眼”、“爸爸烧烤园”、“寻找我的树”等等。

四、一二三产融合发展才是乡村旅游的核心竞争力

一二三产融合怎样做？我们认为，一产是基点，二产是重点，三产是亮点。

一是要将农业作为基础产业来抓，重点是发展规模农业，生态农业，科技农业。规模农业就是国家通过支持家庭农场，农民合作社，农业种植企业适度规模生产，对农业给予政策扶持，农产品进行䃼贴，以满足人们生活必需品的供应问题；生态农业，主要根据各地资源条件，发展绿色食品，生态旅游，生态养老等。而规模农业与生态农业的发展都需要科技农业来支撑。

二是重点发展农产品加工业。做农业想盈利主要靠农产品加工业，延伸产业链。今年国家支持农产品加工的政策重点是，支持家庭农场、农民合作社和中小微企业等发展农产品产地初加工，引导大型农业企业发展农产品精深加工。引导农产品加工企业向产地下沉、向园区集中，在重要农产品主产区布局建设农产品加工产业园。培育发展预制菜产业等。

三是服务业要向精细化，高端化发展，做成亮点，做出特色。重点是发展乡村餐饮购物、文化体育、旅游休闲、养老托幼、信息中介等生活服务项目。2023年国家政策支持的重点是，文化产业赋能乡村振兴项目。乡村休闲旅游精品工程，“数商兴农”和“互联网+”农产品出村进城项目，农产品电商直采、定制生产项目等。

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谈再红休闲农业专家团队，湖南兴乡农业项目规划设计院以乡村振兴为己任，带着国内最先进的休闲农业和乡村旅游经营理念与丰富的成功案例，主要从事：

规划设计：主要承接，乡村振兴规划、休闲农业规划、乡村旅游规划、现代农业产业园规划、乡村建设规划、休闲农庄或美丽村庄升级发展规划等。

项目服务：主要承接休闲农业与乡村旅游项目：运营方案策划、节庆活动策划、产品品牌策划，以及农业企业、合作社项目申报材料编制、休闲农业与乡村旅游项目诊断、经营管理人员定制培训（乡村振兴、生产技术、休闲农业、乡村旅游、经营管理）等，提供一站式全方位的服务。

规划设计院官网：

谈再红教授2022年最新力作，由中国农业出版社出版。本书共分为5部分，一共100个问答，其中休闲农业基础知识有16个问答，休闲农业规划与策划24个问答，休闲农业经营包含26个问答，休闲农业管理20个问答，案例分享14问答，比较全面的介绍了关于休闲农业经营与管理的基础知识和实操内容，将开展休闲农业活动的要点、难点和误区进行了透彻和清晰的讲解，具有很好的指导性和实用性；精选的14个典型案例，代表了不同类型的休闲农业发展模式，具有较强的示范性。本书适合休闲农业经营者、从业者和准备投资、发展休闲农业的人员阅读参考，也可以作为职业教育和农民培训教学参考书。

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谈再红，男，湖南生物机电职业技术学院副院长，正高级农艺师、教授。国家农业职教名师，中国都市农业职教集团副理事长、中国休闲农业产教联盟副理事长、全国休闲农业和乡村旅游专家库专家。湖南省级示范农庄，休闲农业集聚村评审专家，湖南、海南、四川等省休闲农业协会特聘专家。主持国家级省级休闲农业专业科研课题项目10多项。全国高等职业教育首套休闲农业专业、农业农村部“十三五”规划系列教材（20部）总主编，主持编写“十三五”国家高等职业教育规划教材《休闲农业概论》，农业农村部高素质农民培训教材2部，发表休闲农业专著2部，论文300多篇。

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