“白色恋人”什么来头

本报讯　现在是草莓大量上市的季节，近日在某短视频平台，一种叫“白色恋人”的草莓成了草莓界“新贵”，白里透粉的草莓让人垂涎欲滴，一颗就卖到99元。

这么贵的“白色恋人”究竟什么来头？消费者乐意买单吗？和普通草莓有什么区别？

“白色恋人”是目前的最新品种

最近，记者来到叶氏兄弟果业杭州大厦店，“白色恋人”被装在精致的小木盒里，摆在店内C位，奶白色的果身透着淡淡的粉色。

店里竖着一个产品立牌：“白色恋人，有水蜜桃味的草莓哦！”据介绍，这款草莓是引进日本白草莓品种“日辉白”原种,不打膨大剂、不施农药，是完全自然生长。

事实上，白草莓并不是新鲜物种，原产于日本佐贺县，由日本知名种植专家Yasuhito Teshima花了数年时间，杂交了50多种草莓品种，最终培育出这种从里到外全白的大草莓。

近年来，我国各地都引进了日本白草莓种苗，“白色恋人”是目前最新的品种。

消费者究竟买不买账

叶氏水果店的销售人员介绍：“2月14日是‘白色恋人’价格最高的时候，3颗装69元、5颗装99元、个头更大的99元1颗。”随着这几天大量上货，价格已经降到3颗装36.8元、5颗装59.8元、12颗装158元，都没有99元1颗的大。

消费者接受度如何？记者随机采访店里几位市民。经常来买水果的90后李小姐表示，白色恋人名字很好听，但觉得这个价格有点不值得，“感觉男生会买，如果我男朋友买了，我会觉得他是个‘大冤种’！”

说起销量，店内工作人员告诉记者，“情人节那天销量比较高，因为包装精美，成为节日送礼的一种新选择。日常购买的顾客，选择丹东白草莓比较多。”

真的有水蜜桃的味道？

抱着试一试的心态，记者购买了99元买一送一的“白色恋人”和同事一起分享。

“白色恋人”闻着有特殊的清香，记者浅尝一口，相比普通红草莓口感清爽、汁水充盈、酸酸甜甜，果肉、果心是奶白色，但并没有吃出水蜜桃味道。

平日里把“草莓当饭吃”的同事表示，相比普通草莓，“白色恋人口感更软更绵密、清甜多汁，但真的没有水蜜桃的味道。

据专家介绍，白草莓由于品种、种植方式、地理环境等诸多因素，品质参差不齐，价格也相差很大。专家表示，白草莓过高的价格只是暂时吸引了部分消费者的“猎奇”之心，却难以长久，最终还是要回归到产品本身，只有加快品种改良，优化种植结构，才能赢得市场认可。 本报记者 陈颖静