葡萄牙生长什么水果?

技术教程 2022-10-27 zxn123 264

葡萄牙的水果新鲜多汁,口味独特让人欲罢不能,不仅当地的民众爱吃,来葡萄牙游玩的游客们也是敞开肚子大快朵颐。今天就和麦麦一起来看看葡萄牙那些最著名的新鲜水果吧!

橙子

如果生活在阿尔加维,似乎被这些美味多汁的柑橘类水果的不同品种所包围。阿尔加维地区生产各种各样的橙子、橘子、葡萄柚、酸橙和柠檬,法罗地区的果园占地约1.6万公顷,大部分树木都是橙子和柑橘。

阿尔加维的柑橘的橘皮是鲜亮的橙黄色,而且极薄,果汁含量很高,口感特别特别甜。由于阿尔加维当地优良的气候条件,每年的12月/1月以及6月/7月都是柑橘的盛产期。

苹果

生长在Alcobaç地区的PGI苹果的起源可以追溯到1154年,当时来自法国的Chiaravalle僧侣来到这里,苹果的质量在歌曲、民谣、十四行诗和谚语中受到称赞。

*PGI由欧盟颁发的,作为批准和信誉的标志,是苹果质量的证明。

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Alcobaça PGI苹果因品种而异,包括Royal Gala、Red and Golden Delicious、Jonagold、Fuji、Casanova de Alcovaça、Granny Smith和Reineta Parda,所有苹果都以其风味、甜度和多汁性而闻名。

Alcobaça PGI苹果生长在莱里亚地区的Alcobaáa、Nazaré、Caldas da Rainha、Oh bidos和Porto Mós市政区,主要集中种植于西部大西洋沿岸至东部Serra dos Candeeiros,果园海拔50至100米,为丘陵地貌。因为苹果喜欢凉爽的秋冬,所以它们被种植在里斯本北部的Alcobaç地区,那里的产量最高。

在过去,Casanova、Camoesa和Espelho是最广泛种植的品种。如今,这些品种在减少,已被需求更大的品种所取代,尽管Casanova仍然占果园的三分之一。

酸樱桃

另一种水果是酸樱桃(Prunus cerasus),其特点是形状略扁平,体积小,颜色红,果肉紧实。Ginja (一种利用酸樱桃制成的利口酒)的生产仅限于Óbidos, Alcobaça, Nazaré, Caldas da Rainha, Bombarral, Cadaval和Porto de Mós的部分地区。当地的土壤和气候为这种水果提供了良好的生长条件,使其与酸甜口味很好地平衡,由于其香气和独特的风味,樱桃被用于生产茶和糖果。但更值得注意的是著名的Ginjinha利口酒,这是一种葡萄牙利口酒,由酸樱桃注入Aguardente(一种葡萄牙白兰地)制成。

Pêra Rocha do Oeste -也被称为Rocha,来自Leiria、Santarém和Lisbon。据传说,Pêra Rocha是由农民Pedro Antonio Rocha在里斯本北部的奥比多斯镇发现的。

据说,他发现了一棵梨树它结出的果实品质特别好,并与邻居和朋友分享这种树的嫁接,导致了这个品种在整个地区的迅速传播。果肉呈白色,口感软绵,入口即化,籽粒分明,甜美多汁,一点儿也不酸涩,并且还带有一丝丝清淡的香气。

栗子

另一种“水果”是栗子(castanhas),栗子树的“种子”或坚果,其脂肪含量远低于普通坚果。它们在葡萄牙和欧洲其他国家被作为一餐的一部分食用,有时在冬天代替面包,在土豆于16世纪晚期引入欧洲之前,栗子被用作一餐的配菜。现在,它们是美味的点心,在11月份的时候放在街上的便携式烤炉里烤着吃,这不仅给这些佳肴带来了白色、烧焦的外观,还带来了最美味的味道!

葡萄牙还有许多其他水果,有些是野生的,有些是栽培的——当然包括著名的葡萄和橄榄、medronho(可以酿造著名的烈性白兰地)、香蕉、西瓜、桃子、杏、无花果、杏仁、柿子、胡萝卜,甚至猕猴桃、草莓和覆盆子都生长在这里——还包括枇杷(nésperas),如果你能在鸟儿之前摘到它们的话!